Epices

Graine d’anis

L’anis peut être utilisé dans les plats sucrés (desserts), les pâtisseries, le lait anisé, et c’est aussi délicieux en infusion.

• Origine : Egypte
• Ingrédients : Anis*

Poivre de Cayenne moulu

Ce piment de Cayenne bio donne aux plats un accent épicé, à ajouter selon votre goû

• Origine : UE/hors UE
• Ingrédients : Poivre de Cayenne moulu*

Gingembre moulu

Le gingembre moulu a un goût frais et épicé et est largement utilisé dans la cuisine indoné Délicieux aussi dans les salades de fruits, les biscuits et les gâteaux.

• Origine : Vietnam
• Ingrédients : Gingembre moulu*

Curcuma moulu

Le curcuma peut être utilisé dans les plats indiens et asiatiques. Délicieux dans les currys, les soupes et le lait doré. Toujours ajouter le curcuma lors de la cuisson.

• Origine : Vietnam
• Ingrédients : Curcuma*

Cannelle moulue

Cette cannelle épicée peut être utilisée entre autres dans la cuisine indienne et orientale. Délicieux aussi dans la compote de pommes, les desserts, les pâtisseries, le riz, le pudding et bien d’autres plats.

• Origine : Vietnam
• Ingrédients : Cannelle moulue*.

Bâtonnets de cannelle

Les bâtons de cannelle donnent un goût épicé et chaud à votre plat. Peut s’utiliser dans les desserts, le vin chaud ou les poires pochées. Laisser bouillir les bâtonnets et les retirer avant de servir.

• Origine : Vietnam
• Ingrédients : Bâtons de cannelle*.

Cardamome moulue

La cardamome est indispensable dans les mélanges d’épices comme le curry et le garam masala. Egalement délicieux dans les pâtisseries, les biscuits et le pain.

• Origine : Guatemala
• Ingrédients : Cardamome*

Graine de carvi

Les graines de carvi peuvent être utilisées dans les soupes et les sauces. Délicieux dans les plats à base de chou et avec du fromage.

• Origine : Egypte
• Ingrédients : Graine de carvi*

Granulé d’ail

L’ail va avec presque tous les plats. Il a une odeur et un goût très forts, alors ajoutez-en selon votre propre goû

• Origine : Egypte
• Ingrédients : Granulé d’ail*

Graine de coriandre

La graine de coriandre est largement utilisée dans la cuisine asiatique et indienne et est également connue sous le nom de ketoembar. Il est préférable de griller légèrement les graines avant utilisation, puis de les écraser ou de les broyer finement. Aussi délicieux en pâ

• Origine : Ukraine
• Ingrédients : Graine de coriandre*

Graine de coriandre moulue

La graine de la plante de coriandre est largement utilisée dans la cuisine asiatique et indienne et est également connue sous le nom de ketoembar. Délicieux en pâtisserie aussi.

• Origine : Ukraine
• Ingrédients : Graine de coriandre moulue*.

Clou de girofle

Les clous de girofle sont les boutons floraux séchés du giroflier. A utiliser dans les plats à base de chou et de ragoût, les soupes, le vin chaud, etc. Retirez les clous de girofle avant de servir.

• Origine : Hors UE
• Ingrédients : clous de girofle*.

Graine de moutarde

La graine de moutarde peut être utilisée comme assaisonnement dans les plats asiatiques et les currys. Convient également à la mise en conserve de lé

• Origine : UE
• Ingrédients : Graine de moutarde*.

Noix de muscade

Saviez-vous que la noix de muscade est le noyau d’un fruit semblable à l’abricot ? La muscade râpée peut être utilisée sur des légumes comme le chou-fleur, la scarole, les choux de Bruxelles et la chicoré

• Origine : Sri Lanka / Inde
• Ingrédients : Noix de muscade entière*.

Noix de muscade moulue

La noix de muscade moulue peut être utilisée sur des légumes tels que le chou-fleur, scarole, les choux de Bruxelles et la chicoré Idéal également pour assaisonner les ragoûts, les plats mijotés et les purées de pommes de terre.

• Origine : Inde / Sri Lanka
• Ingrédients : Noix de muscade moulue*.

Paprika doux moulu

Ce paprika moulu est doux au goût et peut être utilisé dans les plats de goulache, les ragoûts, les sauces, les plats avec des haricots, du fromage et des œ

• Origine : Espagne
• Ingrédients : Piment doux moulu*.

Anis étoilé

Cet anis étoilé biologique provient de zones de cueillette sauvage à Lang Son, au Vietnam. Peut être utilisé dans les plats indonésiens et chinois, mais aussi délicieux dans les desserts et les infusions.

• Origine : Vietnam
• Ingrédients : Anis étoilé*

Granulé d’oignon

Le granulé d’oignon est légèrement plus grossier que la poudre d’oignon. En conséquence, il conserve un peu mieux le goût et l’odeur. Apporte une saveur supplémentaire dans les plats asiatiques, par exemple, et est délicieux dans les soupes et les sauces. Ajouter selon votre goû

• Origine : Egypte
• Ingrédients : Granulé d’oignon*.

Poivre noir

Le poivre noir est délicieux à utiliser dans les soupes, les sauces, les marinades et les ragoûts. Convient également au moulin à poivre.

• Origine : Vietnam / Hors UE
• Ingrédients : Poivre noir*.

Flocons de chili

Les flocons de piment sont des piments grossièrement moulus et séchés et donnent un peu de piquant supplémentaire à un plat. Peut être utilisé dans les plats de légumes, les soupes, les sauces, les vinaigrettes et les plats asiatiques et du Moyen-Orient.

• Origine : Hors UE
• Ingrédients : Flocons de piment*.

Graine de fenouil

Les graines de fenouil peuvent être utilisées dans les plats du Moyen-Orient et d’Asie. Délicieux dans les currys et avec du poisson, de l’agneau et du porc. De plus, la graine de fenouil convient à la confection d’infusion.

• Origine : Turquie
• Ingrédients : Graine de fenouil*.

Graines de fenouil moulues

Les graines de fenouil moulues peuvent être utilisées dans les plats du Moyen-Orient et d’Asie. Délicieux dans les currys et avec du poisson, de l’agneau et du porc. De plus, la graine de fenouil convient à la confection d’infusion.

• Origine : Turquie
• Ingrédients : Graines de fenouil moulues*.