Bladkruiden

Basilicum

Gedroogde basilicum wordt veel gebruikt in de Italiaanse keuken. Lekker in pasta’s en gerechten op basis van tomaat.

• Herkomst: Egypte
• Ingrediënten: Basilicum*

Dilletoppen

Dilletoppen zijn te gebruiken in koude en warme sauzen en soepen. Heerlijk in combinatie met zalm en andere vissoorten.

• Herkomst: Oostenrijk
• Ingrediënten: Dilletoppen*

Oregano

Deze mediterane smaakmaker wordt gebruikt in de Zuid-Europese keuken en Latijns-Amerikaanse keuken. Lekker in onder andere pizza en chili con (of sin) carne.

• Herkomst: Turkije
• Ingrediënten: Oregano*.

Rozemarijn

Rozemarijn is zeer geschikt voor vleessoorten met een sterke smaak zoals wild en rood vlees. Ook lekker op gebakken aardappeltjes.

• Herkomst: Spanje
• Ingrediënten: Rozemarijn*.

Tijm

Deze zoetkruidige smaakmaker is zeer populair in de Zuid-Europese keuken. Gedroogde tijm is te gebruiken in o.a. soepen, sauzen, salades en groente- en vleesgerechten.

• Herkomst: Turkije
• Ingrediënten: Tijm*

Laurierblad

Laurierblad is te gebruiken in onder andere soepen, sauzen en stoofvleesgerechten. Verwijder de bladeren voor het opdienen.

• Herkomst: Turkije
• Ingrediënten: Laurierblad*

Salie

Het blad van de salieplant wordt veel gebruikt in de mediteriaanse keuken, zoals in pasta’s en gnocchi. Lekker bij lams- en varkensvlees, maar ook geschikt om een heerlijke kruidenthee van te trekken.

• Herkomst: Turkije
• Ingrediënten: Salie*